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公司主要从事面食加工设备的研发、生产与销售,研发制造的包合式饺子机是在广泛调研国内饺子机用户及研究国内外各类饺子机基础上研制的新一代饺子机,产品不仅遍布全国各地,还远销到东南亚、西亚、东欧诸国,深得国内外客户的好评。

联系人:贾经理


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包子机厂家为你介绍包子的常见问题

  利用包子机制作包子时,总是避免不了一些常见操作不当引起质量不合格的问题,成品包子气泡、发硬、包子皮开裂、包子皮馅分离等都属于异常现象,这些常见问题是由什么原因引起的呢?下面我们一起来了解一下。

  一、包子机做包子表皮开裂

  1、加水量少;

  2、水温低,室内干燥;

  3、醒发箱内部湿度低;

  4、成型时间过长,要包子机成型比较快。

  二、包子机做包子蒸出起大泡

  1、醒发湿度太大,可降低醒发湿度;

  2、蒸时水滴在馒头表面旺火急蒸,避免水气滴到馒头上。

  三、包子机做包子表皮起皱

  1、面粉筋力太强;

  2、发酵过度;

  3、面团未松弛。

  四、包子机做包子皮心分离

  1、火不够大;

  2、小麦储存时间过长;

  3、延弹比不适合,延伸性小。

  以上就是我们包子机制作的包子常见问题及原因介绍了,想这样的包子做成成品无法售卖,自己食用也不清楚是否健康,看起来十分麻烦,所以我们在以后的制作中要尽量采取预防措施,避免这些现象的发生。


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